Добавить сообщение

Ваша любимая кухня?


Лапша соба с грибами и цветной капустой

Необходимые ингредиенты:

- 200 г соба

- 300 мл куриного бульона

- 100 г шампиньонов

- 100 г цветной капусты

- 100 г зеленого горошка

- 1 столовая ложка вина мирин

- 1 столовая ложка растительного масла

- 1 столовая ложка соевого соуса

- молотый имбирь по вкусу

Технология приготовления блюда:

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, приготовить на пару. Зеленый горошек бланшировать в кипящей воде 1 минуту, откинуть на сито, обдать холодной водой. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинками, обжарить в масле. Соба отварить, откинуть на сито. Куриный бульон довести до кипения, добавить соевый соус, мирин и имбирь. Лапшу, цветную капусту и горошек разложить по глубоким пиалам и залить бульоном
omForm">
avatar