Необходимые ингредиенты: - 300 г красной фасоли
- 3 яичных белка
- 100 г кукурузной муки
- 100 г сахара или сахарной пудры
- 100 мл кунжутного масла Технология приготовления блюда: Фасоль
промыть, замочить на 7 часов в холодной воде, затем отварить,
охладить и измельчить в блендере. Яичные белки взбить в густую пену,
добавить кукурузную муку и перемешать. Из фасолевого пюре сформовать
небольшие шарики, обмакнуть их во взбитые белки и обжарить на сковороде в
раскаленном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитались
излишки масла. Слегка охлажденные шарики выложить на тарелку, посыпать
сахаром или сахарной пудрой
| 
