Необходимые ингредиенты: - 300 г ростков фасоли
- 2 стручка болгарского перца
- 2 столовые ложки соевого масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 3 веточки петрушки
- соль по вкусу
Технология приготовления блюда: Болгарский
перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень
петрушки вымыть. Ростки фасоли промыть, обсушить салфеткой. Болгарский
перец жарить на сковороде в разогретом соевом масле 3 минуты, добавить
ростки фасоли, жарить еще 3 минуты, на сильном огне, постоянно
помешивая. Посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать, разложить по
тарелкам. Украсить листиками петрушки
|