Необходимые ингредиенты: - 1 кг речной форели
- 1 пучок зелени петрушки и укропа
- 1 лимон
- 50 г маринованного имбиря
- соль по вкусу Технология приготовления блюда:
Рыбу
очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью, нанизать каждую на
шампур. Жарить над раскаленными
углями сначала с одной, затем с другой стороны. Зелень петрушки и укропа
вымыть. Лимон вымыть, нарезать дольками. Маринованный имбирь нарезать
тонкими ломтиками. Готовую рыбу снять с шампуров, выложить на блюдо. Украсить веточками зелени и дольками лимона. На отдельно тарелке подать
маринованный имбирь
| 
