Скачать бесплатно Хранение и переработка плодов и ягод - <div align="justify"><font color="#228b22"><span style="font-size: 8pt;"><b>В следующей книге описаны методы и приемы хранения и переработки плодов и ягод в
домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так
же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во
втором издании ( первое вышло в 1981 году ) приведены новые сведения о
пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки,
даны рецепты фруктово - ягодных квасов<br></b></span></font> </div>
В следующей книге описаны методы и приемы хранения и переработки плодов и ягод в
домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так
же изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во
втором издании ( первое вышло в 1981 году ) приведены новые сведения о
пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки,
даны рецепты фруктово - ягодных квасов
- 
