Шашлыки и плов по праву занимают достойное место в
кухне различных стран: Азербайджана, Армении, Грузии, Ирана, Казахстана,
Киргизии, Турции, Таджикистана, Туркмении, Узбекистана. Не
является исключением и Россия, где эти блюда давно стали любимыми и
вошли как в повседневное, так и в праздничное меню. В кулинарной книге "Шашлыки и плов" найдете национальные рецепты
приготовления шашлыков и плова, ставшие классикой кулинарии, а также
современные оригинальные блюда, отличающиеся своеобразным вкусом и
ароматом. Широко представлены вегетарианские шашлыки и плов с
использованием овощей и фруктов, которые по достоинству смогут оценить
приверженцы здорового питания. Для приготовления шашлыков и плова можно использовать
различные сорта мяса, птицы, рыбы, дичи и морепродуктов, что делает их
доступными для любой семьи и дает возможность подавать их к столу на
протяжении всего года. Описанные в рецептах способы термической обработки
( жаренье на углях и на решетке, запекание в духовке и микроволновой печи,
запекание в золе, приготовление на пару ) позволяют подчеркнуть вкус
продуктов и сохранить содержащиеся в них питательные вещества. Разнообразные специи, приправы и пряные травы, широко
использующиеся при приготовлении шашлыков и плова, дают возможность
готовить из одних и тех же ингредиентов блюда, отличающиеся друг от
друга по вкусу. Маринады и соусы, рецепты которых даны в кулинарной книге "Шашлыки и плов", делают
их особенно вкусными. Следует отметить, что буквальное следование рецепту
вовсе не обязательно при приготовлении шашлыков и плова. При отсутствии
тех или иных компонентов можно смело заменять их, что дает простор
фантазии и позволяет создавать на основе классических рецептов
оригинальные блюда, которые станут визитной карточкой любой хозяйки. В кулинарной книге "Шашлыки и плов" каждый сможет найти для себя любимое блюдо, а подробное описание поможет приготовить его правильно
Шашлыки и плов по праву занимают достойное место в
кухне различных стран: Азербайджана, Армении, Грузии, Ирана, Казахстана,
Киргизии, Турции, Таджикистана, Туркмении, Узбекистана. Не
является исключением и Россия, где эти блюда давно стали любимыми и
вошли как в повседневное, так и в праздничное меню. В кулинарной книге "Шашлыки и плов" найдете национальные рецепты
приготовления шашлыков и плова, ставшие классикой кулинарии, а также
современные оригинальные блюда, отличающиеся своеобразным вкусом и
ароматом. Широко представлены вегетарианские шашлыки и плов с
использованием овощей и фруктов, которые по достоинству смогут оценить
приверженцы здорового питания. Для приготовления шашлыков и плова можно использовать
различные сорта мяса, птицы, рыбы, дичи и морепродуктов, что делает их
доступными для любой семьи и дает возможность подавать их к столу на
протяжении всего года. Описанные в рецептах способы термической обработки
( жаренье на углях и на решетке, запекание в духовке и микроволновой печи,
запекание в золе, приготовление на пару ) позволяют подчеркнуть вкус
продуктов и сохранить содержащиеся в них питательные вещества. Разнообразные специи, приправы и пряные травы, широко
использующиеся при приготовлении шашлыков и плова, дают возможность
готовить из одних и тех же ингредиентов блюда, отличающиеся друг от
друга по вкусу. Маринады и соусы, рецепты которых даны в кулинарной книге "Шашлыки и плов", делают
их особенно вкусными. Следует отметить, что буквальное следование рецепту
вовсе не обязательно при приготовлении шашлыков и плова. При отсутствии
тех или иных компонентов можно смело заменять их, что дает простор
фантазии и позволяет создавать на основе классических рецептов
оригинальные блюда, которые станут визитной карточкой любой хозяйки. В кулинарной книге "Шашлыки и плов" каждый сможет найти для себя любимое блюдо, а подробное описание поможет приготовить его правильно
