Мясные блюда издавна считаются главным украшением стола. Невозможно представить себе пикник без дымящихся шашлыков, праздничный стол ароматной буженины или домашний обед без аппетитных маминых котлет. И чтобы там не твердили вегетарианцы, они всегда остаются в меньшинстве. Наука тоже не на их стороне: диетологи считают мясо необходимым для здоровья продуктом питания. Конечно, оно должно быть правильно приготовлено, и употреблять его нужно в разумных количествах. Животные белки необходимы нашему организму для выполнения важнейших функций - таких, как рост клеток, их существование и восстановление. Белки, содержащиеся в мясных продуктах, обеспечивают наш организм незаменимыми аминокислотами, которые сам он не синтезирует. Половину суточной нормы белков должны составлять именно полноценные животные белки: они легче усваиваются организмом и помогают усваиваться растительным белкам. Для тех же, кто стремится поддерживать себя в форме, важно знать, что белок помогает сохранить стройную фигуру, так как он создает чувство длительного насыщения и одновременно способствует формированию мышечной и нежировой ткани. В кулинарной книге "Горячие мясные блюда" вы найдете рецепты разнообразных блюд из говядины и телятины, свинины и баранины, а также из субпродуктов. Благодаря многообразию рецептов вы сможете каждый день радовать своих домочадцев вкусными, сытными и полезными мясными блюдами
Мясные блюда издавна считаются главным украшением стола. Невозможно представить себе пикник без дымящихся шашлыков, праздничный стол ароматной буженины или домашний обед без аппетитных маминых котлет. И чтобы там не твердили вегетарианцы, они всегда остаются в меньшинстве. Наука тоже не на их стороне: диетологи считают мясо необходимым для здоровья продуктом питания. Конечно, оно должно быть правильно приготовлено, и употреблять его нужно в разумных количествах. Животные белки необходимы нашему организму для выполнения важнейших функций - таких, как рост клеток, их существование и восстановление. Белки, содержащиеся в мясных продуктах, обеспечивают наш организм незаменимыми аминокислотами, которые сам он не синтезирует. Половину суточной нормы белков должны составлять именно полноценные животные белки: они легче усваиваются организмом и помогают усваиваться растительным белкам. Для тех же, кто стремится поддерживать себя в форме, важно знать, что белок помогает сохранить стройную фигуру, так как он создает чувство длительного насыщения и одновременно способствует формированию мышечной и нежировой ткани. В кулинарной книге "Горячие мясные блюда" вы найдете рецепты разнообразных блюд из говядины и телятины, свинины и баранины, а также из субпродуктов. Благодаря многообразию рецептов вы сможете каждый день радовать своих домочадцев вкусными, сытными и полезными мясными блюдами
